Azienda fondata da Renato Ratti, negli anni ’60, nel cuore delle Langhe ed ora condotta dal figlio Pietro è stata tra i protagonisti della rivoluzione tecnica e culturale dell’enologia in Piemonte e in Italia, verso la fine del secolo scorso. Il Barbera d’Alba, che si produce appunto nelle zone collinari intorno alla città deve, per disciplinare, aver superato almeno un anno di invecchiamento ed avere una gradazione superiore ai 12°. Il Barbera Torriglione è un vino ricco di struttura e dotato di una notevole eleganza che si presta bene ad un medio invecchiamento. Ha un colore rosso rubino intenso che con il tempo tende al granata, rilascia profumi di prugne fresche e secche con sentori di spezia, al palato si presenta morbido con una buona persistenza. E’ adatto ad accompagnare piatti della cucina regionale, come antipasti caldi, piatti di carne rossa ed anche formaggi stagionati. Va servito tra i 18 e i 19°C. Ha una percentuale alcolica del 14%.

In breve

• Tipo: ROSSO
• Vitigno: Barbera
• Annata: 2024
• Colore: Rosso rubino intenso
• Fascia di prezzo: Tra 10 e 20 €

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